Notícias

Jun 29, 2023

As desvantagens ocultas dos Keurigs

Muitos americanos usam cafeteiras Keurig para fazer suas bebidas matinais. O dispositivo

Muitos americanos usam cafeteiras Keurig para fazer suas bebidas matinais. O dispositivo tem tudo a ver com conveniência, pois os usuários colocam um pod e sai o café quente. Com o lançamento de novos modelos, recursos adicionados aprimoram a experiência do usuário. De acordo com a Timetoast, a cafeteira Keurig e seus K-Cups foram inventados pela primeira vez em 1990 por dois colegas de faculdade, e mais tarde eles fundaram a empresa em 1992. No início dos anos 2000, o negócio se espalhou pelo país antes de ser comprado pela Green Mountain. Café em 2006. Em 2010, a marca Keurig e sua linha K-Cup se tornaram uma indústria de bilhões de dólares.

No entanto, usar um Keurig como fonte de café tem algumas desvantagens. O custo e o impacto ambiental da máquina fazem alguns usuários pensarem duas vezes. Além disso, você pode não obter o café mais saboroso e os grãos mais frescos disponíveis. Aqui estão alguns contras da Keurig a serem considerados antes de se comprometer com os produtos.

Uma das desvantagens mais significativas dos Keurigs é seu impacto no meio ambiente e a quantidade de lixo que os K-Cups geram. O fundador John Sylvan realmente se arrepende de ter inventado a cafeteira por esse motivo. Ele disse à CBC: "Eles vão fazer aqueles copinhos de plástico para sempre, porque não conseguem pensar fora da caixa".

Ele prossegue dizendo que o compromisso da Green Mountain em criar K-Cups recicláveis ​​é uma alegação falsa e que precisa abordar o processo de engenharia que leva ao desperdício. Com o número de usuários Keurig no mundo, a quantidade de K-Cups descartados é impressionante. Na verdade, há vagens descartadas suficientes para dar a volta ao mundo mais de 10 vezes (via Kill the K-Cup).

A solução de Sylvan? Ele mesmo faz seu café à moda antiga com uma máquina cronometrada e uma garrafa térmica. Também existem K-Cups reutilizáveis ​​no mercado para eliminar o desperdício diário (via The Coffee Chronicler). No entanto, eles precisam ser limpos e recarregados após cada uso. Esse processo tedioso anula o fator de conveniência de optar por um Keurig em primeiro lugar, tornando-o longe de ser uma solução perfeita.

Quando você não tem escolha a não ser usar K-Cups, não pode selecionar grãos específicos ou moídos disponíveis no mercado. Claro, há uma tonelada de opções de K-Cup, e esse número está crescendo. No entanto, a marca carece de opções orgânicas e provavelmente não tem K-Cups recheados com torras da cafeteira de sua vizinhança. Isso torna difícil manter as opções orgânicas ou locais para os usuários do Keurig.

Comprar café torrado localmente traz uma série de benefícios. Como aponta a Honeybee Coffee, ao comprar localmente, você apoia os agricultores e torrefadores em sua comunidade. Você também sabe que estará recebendo o produto mais fresco disponível com aromas sedutores e sabores únicos. Ser capaz de selecionar entre uma variedade de misturas de café local recém-torrado simplesmente não é possível com K-Cups.

Ficar com café orgânico pode ser uma jogada inteligente. Embora o café tenha sua própria lista de benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de depressão e certos tipos de câncer, os grãos de café não orgânicos são cultivados com produtos químicos agressivos e pesticidas tóxicos (via Green Matters). Ficar com feijões orgânicos pode eliminar esses ingredientes nocivos enquanto ainda oferece vantagens para a saúde. Há uma pequena seleção de K-Cups orgânicos, mas há muito mais grãos e grãos orgânicos em embalagens regulares nas prateleiras das lojas.

Com K-Cups, você não obtém o café mais fresco possível. Como aponta a JavaPresse Coffee Company, os K-Cups são fabricados com grandes quantidades em mente e a qualidade como uma prioridade menor. Usando grãos de baixa qualidade, os K-Cups costumam estar velhos quando chegam às prateleiras das lojas. A gerente de atacado, Elisa Nuchi, disse ao Insider que esses pods podem ficar lá por meses ou até anos antes de você levá-los para casa. Mas com os grãos de café, ela ressalta: "Depois de moído, ele começa a se deteriorar imediatamente".

Ela também acrescenta que os grãos são expostos ao oxigênio após a fermentação. Essa exposição pode destruir o sabor e o aroma do café. Em vez disso, os especialistas recomendam moer os grãos pouco antes da fermentação. Em vez de confiar no café velho K-Cup, você pode comprar um moedor simples com bons recursos a um preço razoável (via Wired). Em seguida, use uma cafeteira tradicional para preparar um bule com o café mais fresco e com o melhor sabor.